之前就一直很想要嘗試做看看“梅子釀番茄”，可是都一直懶的用~
終於在昨天閑閑的下午，老公在睡覺，我就來嚐試看看的說囉。
原料：只需要蕃茄。
製作source的原料：醋、冰糖、梅子。
做法非常非常的簡單：
首先煮把水煮開，然後把蕃茄丟進去約兩至三分鐘就馬上撈起來丟到冷水降溫。千萬不要煮太久喔~不然蕃茄都煮熟了。
蕃茄受熱後，就會產生裂紋，順著裂紋就把蕃茄脫衣服吧~把外皮都脫了。
一些的醋+水+冰糖+梅子，煮開放涼，就成了source，至於比例要多少，我是隨便放，因為我偏愛酸的感覺，所以冰糖只有一點點而已。
等醬汁涼了之後，倒進蕃茄泡著放進冰箱，12個小時過後，就成為冰冰涼涼好吃的梅子釀蕃茄囉。
這時明明就是寒冷的冬天，且還有寒流來襲的說耶‧‧‧‧
為什麼要製作這冰涼的開胃小菜呢？
且明明是孕婦又無法吃冰涼的食物，那還做這個冰涼菜？
哈哈，等等帶回家給我爹娘吃看看，好吃嗎
？
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